主な著作
『冬の旅 ザンスカール、最果ての谷へ』
文・写真：山本高樹
価格：本体1800円＋税
発行：雷鳥社
A5変形判288ページ（カラー77ページ）
インド北部、ザンスカールの最奥の僧院の知られざる祭礼を目指し、苛酷な“冬の旅”に挑む。極寒の高地を巡る旅を通じて“人生の意味”を問う物語。第6回「斎藤茂太賞」受賞作。
『ラダックの風息 空の果てで暮らした日々［新装版］』
文・写真：山本高樹
価格：本体1800円＋税
発行：雷鳥社
A5変形判288ページ（カラー120ページ）
2009年の初版からカラー写真ページを倍増させ、写真を選び直して再構成。その後の歳月をふりかえるエピローグを加筆。ラダックについて書かれた本として、写真集として、決定版となる一冊。
『インドの奥のヒマラヤへ ラダックを旅した十年間』
文・写真：山本高樹
価格：本体1300円＋税
発行：産業編集センター
B6変形判344ページ（カラー16ページ）
『ラダックの風息』と『冬の旅』の間にある十年間のミッシングリンクを埋めるべく書かれた一冊。彼の地で長い歳月を積み重ねてきたからこそ、見えてきたもの、語れることが、確かにある。
『旅は旨くて、時々苦い』
文・写真：山本高樹
価格：本体1200円＋税
発行：産業編集センター
B6変型判240ページ（カラー16ページ）
味の記憶は、旅の日々を、より強く、より深く、人の心に焼きつける。時に眩しく、時に侘しく、時にやりきれないほど、ほろ苦く。三十年余の彷徨の日々を綴った、旅と食を巡る紀行短篇集。
『ラダック ザンスカール スピティ 北インドのリトル・チベット［増補改訂版］』
文・写真：山本高樹
価格：本体1750円＋税
発行：地球の歩き方
A5変型判152ページ（カラー144ページ）
時代とともに急激に変化するラダックとその周辺の状況を取材し、掲載情報を全面刷新。新たにスピティの情報も追加。北インドのチベット文化圏を旅する者に必携の書。
『ラダックの風息 空の果てで暮らした日々』（スペースシャワーネットワーク）
『ラダック ザンスカール トラベルガイド インドの中の小さなチベット』（ダイヤモンド社）
『リトルスターレストランのつくりかた。』（美術出版社）
『会社やお店ですぐ使える 人が集まるブログの始め方』（美術出版社）
『広告マーケティング力』（誠文堂新光社）
『いちばんわかりやすい電子書籍の本 自分で書く、作る、配る、売る方法』（エムディエヌコーポレーション）
編集
『撮り・旅！ 地球を撮り歩く旅人たち』（ダイヤモンド社） 他
執筆
『風通信 No.42 特集・高地に生きる』（風の旅行社 2011年4月）
「ラダックとスピティ 2つのリトル・チベットをつなぐ道」（木楽舎『ソトコト』2013年11月号）
「ソトコト・インタビュー 平子豊」（木楽舎『ソトコト』2014年3月号）
「ソトコト・インタビュー ソナム・ワンチュク」（木楽舎『ソトコト』2015年11月号）
「Map of the world : Zanskar in India」（エイ出版社『WILDERNESS No.7』2017年9月号）
「シリーズ極奥物語 第七話：苛烈の谷の安息」（家の光協会『地上』2018年1月号）
「シリーズ極奥物語 第一〇話：紅の矜持」（家の光協会『地上』2018年7月号）
「地球の街角へ：未来へと託される、匠の技」（ダイヤモンド社『経 Kei』2018年7月号）
「バター茶の味について思い巡らすこと」（金子書房note 2022年3月掲載）
「アラスカの無人島で過ごした四日間」（金子書房note 2022年6月掲載）
「『ワンペン、ワンチョコレート』について思うこと」（金子書房note 2022年9月掲載）
「デチェン・ラモの言葉」（金子書房note 2023年3月掲載）
「BE-PAL：旅カテゴリーフォトレポート連載」（小学館 2015年2月〜現在） 他
写真提供
『地球の歩き方 タイ 2020〜2021』（ダイヤモンド社）
『地球の歩き方 インド 2020〜2021』（ダイヤモンド社）
『地球の歩き方 バングラデシュ 2015〜2016』（ダイヤモンド社）
『今、こんな旅がしてみたい！ 2016』（ダイヤモンド社）
『今、こんな旅がしてみたい！ 2019』（ダイヤモンド社）
『民俗の行方 山陰のフィールドから』（山陰中央新報社）
「所さんの世界のビックリ村3 ～こんなトコロになぜ？～」（テレビ東京 2012年12月29日放送） 他
写真展
「ラダックの風息 もうひとつのチベット」（東京・三鷹 2007年2月6日〜4月1日開催）
「ラダックの風息 儚い夏、凍てつく冬」（東京・三鷹 2009年3月10日〜5月8日開催）
「ラダック、僕が戻る場所」（東京・三鷹 2010年10月15日〜11月28日開催）
「風息の行方 ラダック ザンスカール スピティ」（東京・三鷹 2016年3月29日〜5月29日開催）
「風息の行方 ラダック ザンスカール スピティ」（神奈川・横浜 2016年6月14日〜6月29日開催）
「Summertime in Ladakh」（神奈川・綱島 2016年9月9日〜9月30日開催）
「ラダック ザンスカール スピティ」（東京・池袋 2018年3月23日〜4月30日開催）
「Thailand 6 P.M.」（東京・三鷹 2018年3月20日〜5月27日開催）
「Thailand 6:30 P.M.」（神奈川・綱島 2018年11月20日〜12月2日開催）
「冬の旅 ザンスカール、最果ての谷へ」（東京・池袋 2020年5月13日〜6月22日開催） 他
メディア出演
「インド北部の山岳地帯ラダックの魅力とは？」（bayfm「THE FLINTSTONE」2009年5月10日放送）
「すばらしい自然と懐かしさを感じる”ラダック”」（bayfm「THE FLINTSTONE」2012年6月2日放送）
「WONDERFUL ESSENCE」（J-WAVE「RANDEZ-VOUS」2012年7月10日放送）
「360°Forum Seek and Find：ラダック 最後の楽園への旅」（J-WAVE「360°」2012年9月24日放送）
「Dream Heart：vol.087 山本高樹」（TOKYO FM他 2014年11月30日放送）
「DEAR PARTNER：写真家・ライター・編集者 山本高樹」（TOKYO FM他 2015年1月25日放送）
「冬の旅 インド北部のザンスカールへ 自然を畏れ敬う謙虚さを知る」（bayfm「THE FLINTSTONE」2020年5月2日放送）
「TALK TO NEIGHBORS」（J-WAVE「GOOD NEIGHBORS」2021年8月2日放送）
「TALK TO NEIGHBORS」（J-WAVE「GOOD NEIGHBORS」2022年9月12日放送）
「味の記憶は、旅の記憶 〜世界の旅で出会った「食」紀行」（bayfm「THE FLINTSTONE」2022年9月18日放送）
「LIFE IS A GIFT 2022.10.29 山本高樹」（J-WAVE「RADIO DONUTS」2022年10月29日放送）
「浜さん家のリビングルーム：ゲスト 山本高樹」（文化放送「浜美枝のいつかあなたと」2023年3月12日放送） 他
取材手配・同行コーディネート
「テレビ未来遺産 地球絶景ミステリー」（TBS 2015年11月23日放送）
「謹賀新年！ 一生一度は見てみたい 世界のふしぎ絶景10」（TBS 2016年1月1日放送 ※上記の番組の再編集版）