D&DEPARTMENT

一人暮らしを始めてから、僕は自炊らしい自炊をほとんどしたことがない。出版社に勤めていた頃は深夜帰宅が当たり前だったし、今まで住んできた部屋の台所はどこも台所が貧弱で、料理なんてとてもする気になれなかった。でも、先月引っ越してきた今の部屋にはまともな台所がついてるし、部屋から駅前の商店街までは少し距離があるので、頻繁に外食に出かけるのはメンドクサイ。だから、これからは少しずつでも自炊するようにしようと思い立った。

といっても今はまだ家にフライパンすらない状態（笑）。まずは最低限の調理器具や食器を揃えねば‥‥というわけで、今日はD&DEPARTMENT本店に行くことにした。立川の D&MOTELS STOREには2、3度行ったことがあるものの、もっと広くて品揃えも充実しているという本店をチェックしておきたかったのだ。

開店時間に合わせて到着し、まずは買い物の前に一階のレストランで腹ごしらえ。牛スネ肉のハヤシライスのランチセットとハートランドビールを注文。これが予想以上においしい。正統派、真っ向勝負のハヤシライスの味。昼ビールの背徳感も手伝って、坐り心地のいいソファですっかりくつろいでしまった。

この日はたまたま開店8周年の記念日だったそうで、一階のフロアではD&フリーマーケットという蚤の市が開催されていた。味のあるグッズがいろいろ出品されていて、個人的には使い古したフェンシングのお面と木彫りのガメラが気になった‥‥買わなかったけど（笑）。あまりに溶け込んでいたので最初は気づかなかったが、このショップの主宰者、ナガオカケンメイさんが何気に黙々とレジを叩いていた（笑）。あちこちの雑誌やテレビに取り上げられてますます有名人になっちゃったけど、こういう飄々とした姿をお見かけすると、何だかほっとする。

二階のショップフロアに上がって、にわかにテンションが上がる。この店で扱っている商品は、1960年代に作られた息の長いデザインの家具や雑貨などが中心なのだが、それらの中でも、業務用や事務用、学校用に作られた質実剛健なものがいちいち琴線に触れる（笑）。どうも僕は、業務用という言葉にひどく弱い。余剰なデザインを排し、使い勝手と耐久性を最優先しながらも、作り手の抑制の効いたこだわりが感じられるからだろうか。

‥‥なんだかんだで、一時間半もショップフロアを徘徊してしまった（笑）。

最終的に購入したのは、白山陶器のどんぶりと茶碗と皿、ガラスの小鉢、野田琺瑯のホーロー容器など。とりあえず、まずは最小限の編成で自炊を始めて、足りないものがあったら徐々に補っていくつもり。

‥‥あ、フライパン、どうしよう？